BBQ
Scopri perché il nostro BBQ è famoso: costine, alette, gamberi alla griglia e bistecche.
BBQ MARE E TERRA
Costine cotte per 24 ore
sottovuoto, gamberoni alla griglia e pannocchia grigliata.
COSTINE BABY BACK
Costine cotte sottovuoto per 24 ore, purè di patate e verdure saltate. A scelta:
salsa BBQ dolce, agrodolce o piccante.
PANINO CON COSTINE BBQ
Panino con costine BBQ, cetriolini e
cipolla rossa sottaceto.
MINI BURGER BBQ
Due mini burger con pane brioche, maiale sfilacciato in salsa BBQ e cetriolini. Chips di patate dolci.
GAMBERONI ALLA GRIGLIA
230 g di gamberoni alla griglia, pannocchia e verdure saltate.
SALMONE ALLA GRIGLIA
230 g di salmone alla griglia con pesto, purè di patate e verdure saltate.
EL BRISKET BURGER
Hamburger di punta di petto di manzo alla griglia, formaggio, cipolle e funghi saltati, pomodoro grigliato.
FILET MIGNON FROLLATO
Filet mignon frollato per oltre 30 giorni e grigliato su pietra vulcanica. Verdure saltate e purè di patate.
DOVE SIAMO
6A AVENIDA NORTE 43 A
ANTIGUA GUATEMALA