BBQ
Découvrez ce qui fait la renommée de notre BBQ : travers de porc, ailes de poulet, crevettes grillées et steaks.
BBQ TERRE ET MER
Travers de porc cuits pendant 24 heures
sous vide, grosses crevettes grillées au feu et épi de maïs grillé.
TRAVERS DE PORC
Travers de porc cuits sous vide pendant 24 heures, purée de pommes de terre et légumes sautés. Au choix :
sauce BBQ douce, acidulée ou épicée.
SANDWICH AUX TRAVERS BBQ
Sandwich aux travers de porc BBQ, avec cornichons et
oignons rouges marinés.
MINI-BURGERS BBQ
Deux mini-burgers sur pains briochés, porc effiloché à la sauce BBQ et cornichons. Chips de patate douce.
CREVETTES GRILLÉES AU FEU
230 g de grosses crevettes grillées, épi de maïs et légumes sautés.
SAUMON GRILLÉ AU FEU
230 g de saumon grillé à la sauce pesto, purée de pommes de terre et légumes sautés.
EL BRISKET BURGER
Steak haché de poitrine de bœuf grillé au feu, fromage, oignons et champignons sautés, tomate grillée.
FILET MIGNON MATURÉ
Filet mignon maturé pendant plus de 30 jours et grillé sur pierre volcanique. Légumes sautés et purée de pommes de terre.
ADRESSE
6A AVENIDA NORTE 43 A
ANTIGUA GUATEMALA