BBQ
Überzeugen Sie sich selbst, warum unser BBQ weltberühmt ist – von Baby Back Ribs über Wings und BBQ-Garnelen bis hin zum Steak.
BBQ SURF AND TURF
24 Stunden im Sous-vide-Verfahren gegarte Ribs, feuergegrillte Riesengarnelen und ein gegrillter Maiskolben.
BABY BACK RIBS
24 Stunden im Sous-vide-Verfahren gegarte Ribs, über offenem Feuer gegrillte Riesengarnelen und ein goldgelber Grillmais-Kolben.
BBQ RIB SANDWICH
BBQ-Rib-Sandwich mit Gewürzgurken & eingelegten roten Zwiebeln.
BBQ SLIDERS
Zwei BBQ-Slider in Brioche-Buns, Pulled Pork mit BBQ-Soße & Gewürzgurken.
FIRE GRILLED SHRIMP
[0,23 kg] gegrillte Riesengarnelen, Maiskolben und sautiertes Gemüse.
FIRE GRILLED SALMON
[0,23 kg] gegrilltes Lachsfilet an Pesto-Soße, Kartoffelpüree & sautiertes Gemüse
EL BRISKET BURGER
Feuergegrilltes Patty aus Rinderbrust (Brisket), Käse, sautierte Zwiebeln & Pilze, gegrillte Tomate.
AGED FILET MIGNON
Feuergegrilltes Filet Mignon, über 30 Tage gereift. Über Vulkangestein gegrillt, serviert mit sautiertem Gemüse und Kartoffelpüree.
STANDORTE
6A AVENIDA NORTE 43 A
ANTIGUA GUATEMALA